明石名物探索日記

明石海峡を渡る、通称たこフェリー。
側面一杯に大きなタコの絵が。
毎日何隻も往復しています。  

明石と言えばこれですな。
地元では玉子焼き、全国的には明石焼き。
約160年の歴史を持つと言われています。  

パリパリの軽い生地で、いか・たこを挟んで焼いたおせんべい。
甘みのある醤油と唐辛子で味つけしてあって、とっても香ばしくて美味しい甘辛珍味風おせんべい。